В Казахстане начнут производство гипоаллергенного молока

Проект реализует компания Молком-Павлодар

В Павлодарской области будет запущено первое в Казахстане производство гипоаллергенного молока типа A2 — продукта, не содержащего белок бета-казеин A1, который может вызывать пищевую чувствительность. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства, ссылаясь на информацию от корреспондента центра деловой информации.

Молоко типа A2 легче переваривается и считается более безопасным для людей, страдающих от аллергии на обычное коровье молоко.

Проведение данного проекта стало возможным благодаря импорту в страну племенных коров с генотипом A2, что позволяет получать молоко без белка A1. По словам основателя компании «Молком-Павлодар» Вячеслава Руфа, гипоаллергенное молоко уже успешно производится и пользуется спросом в странах, таких как Новая Зеландия, Япония, ОАЭ, Франция и Германия. Однако на территории СНГ, включая Россию и Казахстан, этот продукт пока представлен недостаточно», — пояснили в ведомстве.

Предполагается, что запуск новой производственной линии создаст возможности для развития сектора гипоаллергенных молочных продуктов в Казахстане.

Ранее было объявлено о строительстве молочно-товарной фермы на 6 000 голов в Карагандинской области компанией «Евразия Инвест LTD». Производственная мощность фермы составит 9 тысяч тонн молока в год, а общие инвестиции в проект превысят 30 миллиардов тенге. На ферме будет создано 180 новых рабочих мест. Также в Северо-Казахстанской области в настоящее время реализуется крупнейший проект по строительству молочной фермы на 8 000 голов. Этот комплекс позволит производить до 26 000 тонн молока в год.

ЭкономикаВ Актюбинской области ведется строительство молочно-товарной фермы на сумму 5,3 миллиарда тенге

На первом этапе ферма закупит 800 дойных коров

молокопроизводство молокаМинсельхоз РКпроизводство молочных продуктов в Казахстанемолочно-товарные фермыМТФпроизводство молока в РК