В 2025 году в шести пробах мяса в Казахстане обнаружили антибиотик
В трех пробах выявили остатки кадмия и свинца
Обнаружение антибиотика и остатков кадмия и свинца в пробах мяса в Казахстане в 2025 году было объявлено генеральным директором национального референтного центра ветеринарии Максатом Бердикуловым на заседании правительства. Организация проводит масштабные исследования на предмет наличия вредных веществ в продуктах животноводства, включая антибиотики, кадмий, свинец и другие опасные элементы.
Центр также осуществляет мониторинг особых инфекций, которые могут быть опасны как для животных, так и для людей. Эти данные необходимы для поддержания безопасности продовольственной цепочки и международной торговли. В 2025 году был обнаружен антибиотик тетрациклин в шести пробах мяса, а также остатки кадмия и свинца в трех пробах. Для повышения эффективности исследований была расширена область аккредитации предприятия на выявление остатков 32 ветеринарных препаратов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии», — отметил он.
Также центр проводит регулярные проверки наличия трансграничных заболеваний на территории страны, что позволяет получать статус свободной от инфекции страны от Всемирной организации здоровья животных. Это способствует увеличению экспортного потенциала продукции животноводства. Планируется расширить количество показателей мониторинга до 138 в 2026 году в соответствии с требованиями технических регламентов», — пояснил он.
Центр также активно контролирует качество и безопасность ветеринарных препаратов, изымая из оборота те серии, которые не соответствуют установленным стандартам. В 2024 году были проверены 36 серий ветеринарных препаратов, и лишь 9 из них соответствовали требованиям. Это свидетельствует о необходимости усиления мониторинга и контроля за качеством продукции», — подчеркнул Максат Бердикулов.
В заключение он добавил, что центр продолжит свою деятельность в области референтных исследований, мониторинга безопасности ветеринарных препаратов и контроля качества продукции, обеспечивая безопасность продовольственной цепочки и здоровья животных и людей.
Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров также отметил нехватку помещений для ветеринарных пунктов в Казахстане, что требует дальнейших усилий по обеспечению инфраструктуры для животноводства в стране.